首页 / 招牌菜
LU TIAN XIA
撸天下招牌菜
四类典型菜品、四种不同火候，先理解风味再选择辣度。
02 / WINGS
炭烤鸡翅
鸡翅厚薄不均，骨边熟度比表面颜色更重要。入口前应确认完全熟透。
03 / PORK
焦香五花肉
油脂滴落容易引起明火，需要移动烤区并频繁翻面，避免表面焦黑而内部温度不足。
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LU TIAN XIA
四类典型菜品、四种不同火候，先理解风味再选择辣度。
鸡翅厚薄不均，骨边熟度比表面颜色更重要。入口前应确认完全熟透。
油脂滴落容易引起明火，需要移动烤区并频繁翻面，避免表面焦黑而内部温度不足。